Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Содержание
  1. Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти
  2. Рецепт гнезда с фаршем и сметаной
  3. Ингредиенты:
  4. Способ приготовления:
  5. Итальянские гнезда с фаршем
  6. Рецепт гнезда с фаршем и сливками
  7. Из спагетти в духовке
  8. Вкусное блюдо с овощами и фаршем
  9. Вариант с куриным фаршем на сковороде
  10. В мультиварке
  11. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде с сыром
  12. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде в домашних условиях
  13. Полезные советы
  14. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде по пошаговому Источник: https://women365.ru/recipes/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode/ Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Ингредиенты: специи — по вкусу ; зелень — по вкусу ; сыр твердый — 100гр ; мясной фарш — 200гр ; макаронные изделия “гнезда” — зависит от размера сковородки Приветствую! Хочу поделиться своей палочкой выручалочкой на все случаи жизни. Рецепт очень простой и быстрый, а самое главное вкусный! Выглядит очень красиво. И собственно наши виновники, гнезда с фаршем: Подготовим ингридиенты, а их необходимо очень мало: На сковородку выкладываем макоронные гнезда, я использую всегда более плотного вида (паста), так и блюдо выглядит более красиво, и вкуснее как по мне. Сковородка тифлоновая и я не добавляю никакого масла. Сверху гнезд, примерно по столовой ложке, выкладываем фарш: Далее заливаем холодной водой до половины гнезд: Накрываем крышкой, включаем плиту на максимальный огонь: Как только вода закипит, убавляем на слабую температуру и ждем 15 минут. Тем временем натрем сыр на терке: Когда истекло 15 минут, гнезда готовы. Выключаем плиту. Открываем крышку, посыпаем специями (по вкусу), сверху тертым сыром и добавляем любую зелень. В мое случае это сухая петрушка: Наше блюдо уже готово. Вот так все абсолютно просто и быстро. Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде Красивое блюдо получается при оформлении фарша и лапши ввиде гнезд. Для формирования птичьего жилища используют обычную лапшу,вермишель, спагетти или специальные макароны-гнезда, которые можно приобрести всупермаркете. Блюдо получается необычным, я использую мясную начинку, которуюсовмещаю с грибами, сыром, овощами и так далее. Далее представлены самыевкусные рецепты гнезд с фаршем на сковороде. Гнезда с фаршем: рецепты с фото Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти Практически каждый из нас видел в магазинах макароны необычной формы, которые с виду напоминают гнезда. Но многие не знают, что же можно с ними приготовить. А готовить их можно с любой начинкой в духовке, мультиварке или на сковороде. Предлагаем вам гнезда с фаршем, рецепт со сливками, в сметане и овощами. Рецепт гнезда с фаршем и сметаной Гнезда с фаршем – это всегда вкусно, быстро и оригинально. Для рецепта можно взять любой мясной фарш, а также добавить грибов для аромата и насыщенного вкусу. Ингредиенты: макароны “гнезда” (4 шт.); 265 г фарша; 220 г грибов; чашка молока; 110 мл сметаны; две луковицы; соль, орегано, масло. Способ приготовления: Берем широкую форму, смазываем масло, раскладываем гнезда. Углубления нужно заполнить фаршем, который мы смешиваем с измельченной луковицей и специями. Оставшуюся луковицу и грибочки шинкуем и обжариваем на сковороде, приправляем солью, посыпаем орегано, вливаем все молочные продукты и стакан воды, томим соус пару минут и заливаем гнезда с фаршем. Ставим форму с содержимым на плиту и готовим блюдо в течение 25 минут. При подаче гнезда можно присыпать рубленой зеленью и сырной стружкой. Итальянские гнезда с фаршем В Италии обожают блюда из макарон. И сегодня мы будем готовить не пасту, а гнезда, главное, чтобы изделия были высокого качества. Рецепт гнезда с фаршем и сливками Сливки – это тот продукт, который отлично сочетается, как c мясом, так и с любыми макаронами. Они придают любому блюду нежный сливочный вкус. И сейчас мы вам расскажем, как приготовить гнезда – рецепт с фаршем и сливками. Из спагетти в духовке Макаронные изделия в виде гнезд продается уже в готовом виде, но из спагетти вы также сможете приготовить оригинальное вкусное блюдо. Не знаете как, то записывайте рецепт из спагетти с фаршем в духовке. Вкусное блюдо с овощами и фаршем Аппетитные гнезда с сочной мясной начинкой и яркими овощами особенно понравятся маленьким гурманам, да и взрослые не откажутся от такого сытного блюда. Вариант с куриным фаршем на сковороде Гнезда можно приготовить с разной начинкой из любого мяса, дополненные овощами, грибами и другими ингредиентами. Блюдо можно запечь или приготовить на обычной сковороде, главное не перетушить макароны, чтобы при подаче они держали форму. В мультиварке В мультиварке также можно приготовить вкусные гнезда с сочной начинкой. Для начинки мы также используем любой фарш и овощи. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде с сыром Это вкусное итальянское блюдо точно понравится домашним! Выглядит красиво, даже празднично. С приготовлением справится любая хозяйка. Достаточно следовать рекомендациям. В магазинах продаются специальные макароны нужной формы. Здесь обычные не подойдут. Гнёзда из макарон с фаршем и сыром на сковороде готовятся достаточно быстро и для их приготовления нужен минимальный набор продуктов. Подойдет для сытного обеда с семьей или праздничного ужина. Длительное хранение нежелательно, лучше съедать сразу. Поэтому количество ингредиентов хозяйке следует рассчитать правильно, учитывая аппетит домашних. Макаронные гнезда продаются уже готовыми, их незачем размешивать и портить форму. Лучше воспользоваться этим, приготовив начинку. Фаршированные гнезда совсем не похожи на классические жареные блюда. У них небольшая калорийность за счет тушения длительное время под крышкой. Зато мясо, пропитавшись ароматами, станет мягким и сочным. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде в домашних условиях Убедитесь, все ли ингредиенты из списка выше имеются дома. Лучше взять кусок мяса и сделать фарш самостоятельно, благо это быстрая процедура. Домашний он всегда вкуснее. Но если нет желания или времени возиться с мясорубкой можно, конечно купить уже готовый продукт. Свинину необходимо промыть. Удалите ненужные части (жилы, пленку). Нарежьте мясо крупными кусками. Одну луковицу очистить и порезать крупными кубиками. Пропустите мясо и лук с чесноком через мясорубку. В фарш следует добавить специй (соль, перец) и перемешать. Удобнее руками, быстрее получится. Морковь почистить, помыть и натереть, взяв среднюю терку. Следующий этап – шинковка овощей. Оставшиеся 2 луковицы нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук отдельно, добавив немного растительного масла. Как только лук поджарился, добавить к нему морковь и жарить их вместе на сковороде. Снизить огонь до среднего. Пусть овощи тушатся. Взяв для удобства большую доску (можно заменить ее тарелкой), расположить там рядами гнезда макарон. Руками скатать из фарша аккуратные шарики. Как только в сковороде подрумянились овощи, надо добавить туда томатной пасты (кетчупа), сметаны и специй. Хорошенько все перемешать лопаткой. Аккуратно выложить на сковороду фаршированные макароны, располагая их рядышком сколько вместится. Одним слоем так, чтобы дно каждого гнезда соприкасалось со сковородой. Залить сверху горячей кипяченой водой так, чтобы она достигла 50% гнезда. Прикрыв сковороду крышкой, снизить огонь до минимума. Оставить блюдо полчаса тушится, не открывая крышку. Так фарш пропитается овощными ароматами и сможет приготовиться до конца. Потребуется 30-35 минут тушения, важно не упустить время выпаривания всей жидкости в сковороде. Если на дне останется, использовать ее как соус. Сыр натереть отдельно, взяв крупную терку. Когда до готовности блюда останется 5-6 минут, надо аккуратно открыть крышку и засыпать макароны сыром. Пяти минут будет достаточно. Сыр растает, станет тягучим и вкусным. Перед подачей блюдо осталось посыпать мелко нарубленной зеленью. Подойдет любая – петрушка, укроп или кинза. Надо смотреть по вкусу. Не переборщить, чтобы натуральный вкус сохранился. Создать лишь легкий акцент, придать свежести. Подавать на небольших плоских тарелках для горячего. Порция – 2 фаршированных гнезда. Для закуски подойдут соленые огурчики или простой овощной салат (помидоры + огурцы). Блюдо самостоятельное, если подавать гостям, можно выложить все гнезда вместе на большую общую тарелку. Украсить ее зеленью. Потом наложить каждому сколько нужно. Полезные советы Знающие хозяйки охотно делятся рекомендациями, воспользовавшись которыми, можно избежать распространенных ошибок: Как сделать горячий соус дополнительно, если блюдо кажется суховатым – оставив часть томатной пасты или немного кетчупа, нагреть его в сковороде, разбавив водой. Потушить, при желании добавив другие ингредиенты. Например, измельченный зубчик чеснока с ложкой сметаны. Для мусульман свинина – запрещенный продукт, поэтому можно заменить ее на другое мясо. Порядок действий останется прежним. Баранина жирная, чтобы уменьшить это, стоит отрезать излишки жира заранее, перед прокруткой фарша. Единственное, нежелательно брать покупкой фарш, неизвестно какие ингредиенты продавцы добавляют туда. При желании, сделать смешанный – говядина + баранина или говядина + свинина, при равном соотношении, т.е. 1:1. Нотку пикантности блюду придаст начинка. При формировании котлеток, можно поместить в центр каждой кусочек сыра. Не обязательно брать твердый сорт, подойдет брынза. При тушении сыр растает, и будет чувствоваться во рту. Средняя порция на человека – 2 фаршированных гнездышка, если они средних размеров. Взрослому мужчине потребуется 3, ребенку хватит 1-1,5. Допускается разогрев остывшего блюда, главное не перемешивать его. Хранить как есть на плоской посуде и накрыв сверху чем-нибудь. Так поместить в микроволновку для разогрева. Для тушения подойдут разные овощи. Не обязательно брать пару морковь + лук. Можно дополнить их шинкованным перцем и другими. Отличным украшением станут помидоры. Нарезать их тонкими пластинами. Расположить под шариками фарша по одной дольке помидора и все. Макароны лучше выбирать твердых сортов. Они сохранят форму за период приготовления мяса. Изысканное блюдо не значит сложное. Именитые повара воспринимают свое дело как искусство, они постоянно дорабатывают и изменяют рецепты. Придумывают новые. Порой идеи появляются прямо на кухне. ( 3 оценки, среднее 4.33 из 5 ) Источник: https://ReceptKulinara.ru/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode.html Гнезда из макарон с фаршем на сковороде по пошаговому Источник: https://women365.ru/recipes/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode/ Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Ингредиенты: специи — по вкусу ; зелень — по вкусу ; сыр твердый — 100гр ; мясной фарш — 200гр ; макаронные изделия “гнезда” — зависит от размера сковородки Приветствую! Хочу поделиться своей палочкой выручалочкой на все случаи жизни. Рецепт очень простой и быстрый, а самое главное вкусный! Выглядит очень красиво. И собственно наши виновники, гнезда с фаршем: Подготовим ингридиенты, а их необходимо очень мало: На сковородку выкладываем макоронные гнезда, я использую всегда более плотного вида (паста), так и блюдо выглядит более красиво, и вкуснее как по мне. Сковородка тифлоновая и я не добавляю никакого масла. Сверху гнезд, примерно по столовой ложке, выкладываем фарш: Далее заливаем холодной водой до половины гнезд: Накрываем крышкой, включаем плиту на максимальный огонь: Как только вода закипит, убавляем на слабую температуру и ждем 15 минут. Тем временем натрем сыр на терке: Когда истекло 15 минут, гнезда готовы. Выключаем плиту. Открываем крышку, посыпаем специями (по вкусу), сверху тертым сыром и добавляем любую зелень. В мое случае это сухая петрушка: Наше блюдо уже готово. Вот так все абсолютно просто и быстро. Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт Гнёзда из макарон с фаршем по своему составу – те же макароны по-флотски. Но благодаря особенному оформлению блюда оно смотрится очень эффектно и подойдёт даже для угощения гостей. Количество порций: 4 Время приготовления: 40 минут Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде Для этого блюда понадобятся макаронные изделия, свёрнутые в круг в виде гнёзд. Их можно сделать самостоятельно из тонкой домашней лапши, свернув её, пока она не затвердела. Но если неохота возиться с тестом, можно купить готовые гнёзда в магазине. В мясной фарш добавьте мелко нарубленный лук и чеснок. Можете пропустить их через мясорубку вместе с мясом. Добавьте соль и специи, вымешайте. Выложите гнёзда на дно сотейника. Из фарша сформируйте шарики, выложите по одному в каждое гнездо. Залейте подсоленным кипящим мясным бульоном. Он должен покрыть макароны на 2/3. Быстро доведите до кипения на большом огне. Варите под крышкой на медленном огне 20-25 мин. Когда бульон почти весь испарится, а фарш дойдёт до полной готовности, посыпьте гнёзда тёртым сыром и подержите немного под крышкой, чтобы он расплавился. Посыпьте зеленью и подавайте на стол, пока не остыли. Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке Макароны «гнёзда» – 1 упаковка. Фарш – 0,5 кг. Лук репчатый – 1 шт. Сыр твёрдый – 100 г. Помидор свежий – 100 г. Сметана – 2 ст.л. Кетчуп или томат. соус – 2 ст.л. Масло растительное – 1 ст.л. Соль, специи, свежая зелень – по вусу. Согласно инструкции на упаковке отварите гнёзда. Пока они варятся, приготовьте начинку и соус: Луковицу очистите, мелко порубите, смешайте с фаршем. Добавьте соль, перец, хорошо вымешайте. Для соуса соедините сметану средней жирности, кетчуп или соус, соль и специи. Смажьте противень маслом. Выложите аккуратно гнёзда, слегка смажьте их соусом, чтобы не подсохли. В серединку уложите по тефтельке из фарша. Острым ножом разрежьте помидор на тонкие кружочки, уложите по одному на каждую тефтельку. Разведите соус тремя ложками воды, вылейте его на противень. Духовку нагрейте до 200°С, поставьте противень с гнёздами на 20 минут. Готовое блюдо присыпьте тёртым сыром, когда он расплавится, достаньте из духовки, посыпьте измельчённой зеленью и подавайте к столу. Выложите гнёзда на порционные тарелки по штуке на человека, подлейте немного соуса. С этим блюдом будет уместен салат из свежих овощей и зелени. Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде! Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде! Ингредиенты Ингредиенты 12 макаронных гнёзд (гнёзда-лапша) 350 гр. фарша 3 средние луковицы 1 средняя морковь 100 гр. сыра 2 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. соли (или ) черный перец 1 литр воды 2 ст.л. растительного масла сковорода d=28 Пошаговый рецепт приготовления Пошаговый рецепт приготовления Быстрый ужин (обед) – Гнезда из макарон с фаршем! Понравится и детям, и взрослым! Это блюдо точно придется по вкусу детишкам. Макаронные гнезда с фаршем смотрятся так красиво и интересно на тарелочке, что очень хочется их попробовать. Детям такое оригинальное приготовление макаронных изделий точно понравится. Да и взрослые вряд ли откажутся их попробовать. Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически — это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у этого блюда привычный, а вот вид очень симпатичный. Рецепт макарон – гнезд с фаршем пошагово: Для начала мелко нарезаем лук. Морковь натираем на крупной тёрке. В сковороде (у меня d=28 см) разогреваем растительное масло и выкладываем часть лука. Немного обжариваем и добавляем морковь. Жарим на среднем огне, при частом помешивании, до начала зарумянивания. Пока жарятся овощи, подготовим гнёзда. Соединяем фарш и измельчённую луковицу. Добавляем соль, чёрный перец. И хорошо вымешиваем руками. Плотно начиняем гнёзда из лапши подготовленным фаршем. В морковь с луком добавляем томатную пасту, соль и чёрный перец. Перемешиваем и жарим ещё 1 минуту. Вливаем, примерно пол-литра кипятка и хорошо размешиваем. Укладываем фаршированные гнёзда в сковороду. Доливаем столько кипятка, чтобы гнёзда были до верха погружены в жидкость (иначе верхушка останется жесткой). Доводим до кипения. Сковороду закрываем плотной крышкой и огонь убавляем до минимума. Тушим фаршированные гнёзда 20 минут. Тем временем сыр натираем на тёрке. Посыпаем гнёзда тёртым сыром. Снова закрываем сковороду крышкой. Тушим ещё 3 минуты. Гнёзда можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать им настояться 5 Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти Практически каждый из нас видел в магазинах макароны необычной формы, которые с виду напоминают гнезда. Но многие не знают, что же можно с ними приготовить. А готовить их можно с любой начинкой в духовке, мультиварке или на сковороде. Предлагаем вам гнезда с фаршем, рецепт со сливками, в сметане и овощами. Рецепт гнезда с фаршем и сметаной Рецепт гнезда с фаршем и сметаной Гнезда с фаршем – это всегда вкусно, быстро и оригинально. Для рецепта можно взять любой мясной фарш, а также добавить грибов для аромата и насыщенного вкусу. Ингредиенты: Ингредиенты: макароны “гнезда” (4 шт.); 265 г фарша; 220 г грибов; чашка молока; 110 мл сметаны; две луковицы; соль, орегано, масло. Способ приготовления: Способ приготовления: Берем широкую форму, смазываем масло, раскладываем гнезда. Углубления нужно заполнить фаршем, который мы смешиваем с измельченной луковицей и специями. Оставшуюся луковицу и грибочки шинкуем и обжариваем на сковороде, приправляем солью, посыпаем орегано, вливаем все молочные продукты и стакан воды, томим соус пару минут и заливаем гнезда с фаршем. Ставим форму с содержимым на плиту и готовим блюдо в течение 25 минут. При подаче гнезда можно присыпать рубленой зеленью и сырной стружкой. Итальянские гнезда с фаршем Итальянские гнезда с фаршем В Италии обожают блюда из макарон. И сегодня мы будем готовить не пасту, а гнезда, главное, чтобы изделия были высокого качества. Ингредиенты: Ингредиенты: макароны “гнезда” (8 шт.); восемь перепелиных яиц; 480 г домашнего фарша; одна морковка и две луковицы; три томата (спелых); 55 г сыра “Пармеджано”; сушеные итальянские травы; масло олив, соль. Способ приготовления: Способ приготовления: Первым делом мы шинкуем лук и слега пассеруем его на масле олив, затем кладем натертую морковь. Как только овощи подрумянятся, кладем томаты, очищенные от кожицы и порезанные кубиками. Ингредиенты перчим, присаливаем и тушим до мягкости. Пока овощи готовятся, мы смешаем фарш со специями и мелко покрошенной оставшейся луковицей. На тушеные овощи кладем гнезда, в углубления закладываем перекрученное мясо, вливаем воду на половину высоту макаронных изделий, приправляем пряными травами и тушим под крышкой 15 минут. Как только гнезда дойдут до готовности, в фарш слегка вдавливаем перепелиное яйцо, посыпаем тертым сыром, томим еще три минуты и выключаем огонь. Рецепт гнезда с фаршем и сливками Рецепт гнезда с фаршем и сливками Сливки – это тот продукт, который отлично сочетается, как c мясом, так и с любыми макаронами. Они придают любому блюду нежный сливочный вкус. И сейчас мы вам расскажем, как приготовить гнезда – рецепт с фаршем и сливками. Ингредиенты: Ингредиенты: «гнезда» (12 шт.); 480 г домашнего фарша; одно яйцо; 110 г сыра (твердого); одна луковица; три зубца чеснока; три ст. ложки панировочных сухарей; пять ст. ложки сметаны; ½ литра сливок; две ст. ложки муки; ч. ложка сушеного базилика; три ст. ложки масла (сливочного); несколько веточек петрушки, специи. Способ приготовления: Способ приготовления: В перекрученное мясо вбиваем яйцо, засыпаем сухари (панировочные), добавляем специи по вкусу и пропущенные через пресс два зубчика пряного овоща, а также измельченный на терке лук и одну ложку сметаны. Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. Форму (глубокую) промасливаем, раскладываем гнезда, из фарша катаем колобки и кладем в углубления макаронных изделий. Для заливки в сливки высыпаем муку, специи, базилик, кладем измельченный зубчик чеснока и оставшуюся сметану, перемешиваем все при помощи блендера. Полученную смесь аккуратно вливаем в форму, не задеваем сами изделия. На каждое гнездо поверх фарша кладем кусочек масла и отправляем форму с содержимым в духовку на 15 минут (температура 200°С). Затем прикрываем гнезда фольгой и выпекаем в сливках еще 25 минут. После фольгу убираем, посыпаем изделия тертым сыром и готовим до появления румяной корочки. Из спагетти в духовке Из спагетти в духовке Макаронные изделия в виде гнезд продается уже в готовом виде, но из спагетти вы также сможете приготовить оригинальное вкусное блюдо. Не знаете как, то записывайте рецепт из спагетти с фаршем в духовке. Ингредиенты: Ингредиенты: 255 г спагетти; четыре яйца; четыре кусочка свинины; плод сладкого перца; 110 г масла (сливочного); сушеный имбирь; листочки базилика; 55 г сыра (твердого). Способ приготовления: Способ приготовления: На первом этапе мы отвариваем спагетти до готовности, добавив в воду соль. Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг, промываем и пока отставляем в сторону. Теперь берем небольшие кусочки свинины, сдабриваем специями и жарим до мягкости, после нарезаем кубиками. Листочки базилика и сладкий перец нарезаем полосками. Теперь берем формочки для выпечки кексом, смазываем их сливочным маслицем и выкладываем спагетти в форме гнезда. В углубления кладем полоски базилика, кусочки жареной свинины, сладкий перец, присыпаем сушеным имбирем. Теперь в каждое гнездо вбиваем яйца, ставим формочки с содержимым на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут (температура 180°С). Горячие гнезда сразу присыпаем измельченным сыром. Вкусное блюдо с овощами и фаршем Вкусное блюдо с овощами и фаршем Аппетитные гнезда с сочной мясной начинкой и яркими овощами особенно понравятся маленьким гурманам, да и взрослые не откажутся от такого сытного блюда. Ингредиенты: Ингредиенты: макароны гнезда (250 г.); две морковки; крупный томат; два мясистых сладких перца; 480 г мясного фарша; 185 г сыра твердого; соль, масло. Способ приготовления: Способ приготовления: Морковку и сыр измельчаем на терке и отправляем ингредиенты в миску, кладем порезанные сладкие перцы и томат. Ингредиенты солим и перемешиваем. В сковороду выкладываем фарш, измельченные овощи с сыром, солим и жарим до готовности мясного ингредиента. Гнезда отвариваем до готовности, достаем аккуратно, чтобы не разрушить форму, кладем на блюдо, наполняем их начинкой, при желании украшаем овощами и подаем к столу. Вариант с куриным фаршем на сковороде Вариант с куриным фаршем на сковороде Гнезда можно приготовить с разной начинкой из любого мяса, дополненные овощами, грибами и другими ингредиентами. Блюдо можно запечь или приготовить на обычной сковороде, главное не перетушить макароны, чтобы при подаче они держали форму. Ингредиенты: Ингредиенты: «гнезда» (8 шт.); 580 г куриного фарша; луковица; две дольки чеснока; 85 г сыра (твердого); 280 мл бульона; соль, зелень петрушки. Способ приготовления: Способ приготовления: Для блюда можно купить готовый куриный фарш, но лучше взять грудку птицы и перекрутить ее на мясорубке вместе с луковицей и пряным овощем. В фарш добавляем специи по вкусу и тщательно все смешиваем. На сковороду выкладываем наши гнездышки, наполняем их мясной начинкой, вливаем бульон так, чтобы изделия утонули в нем на 2/3 высоты. Бульон должен быть обязательно подсоленный. Накрываем крышкой и томим блюдо на малом огне. Как только жидкости почти не останется, посыпаем гнезда сырной стружкой и продолжаем готовить до полного его расплавления. В мультиварке В мультиварке В мультиварке также можно приготовить вкусные гнезда с сочной начинкой. Для начинки мы также используем любой фарш и овощи. Ингредиенты: Ингредиенты: «гнезда» (6 шт.); 255 г мясного фарша; по две ст. ложки майонеза и кетчупа; два зубца чеснока; луковица; один томат; 110 г сыра (полутвердый); специи, зелень. Способ приготовления: Способ приготовления: В фарш высыпаем мелко покрошенный лук, по ложечки кетчупа и майонеза, солим, перчим и перемешиваем. Из фарша делаем шарики, начиняем ими гнезда, сверху кладем кружочки томата и присыпаем сыром. Выкладываем наши заготовки в чашу электроприбора. Для соуса смешиваем майонез с кетчупом, измельченной зеленью, пряным овощем и специями. Полученную смесь аккуратно выливаем к гнездам, полностью покрывать их заливкой не нежно. Запускаем мультиварку в режим «Выпечка» на 30 минут, после сигнала оставляем в режиме «Подогрев» на 10 минут. Гнезда с фаршем – это самодостаточное блюдо и никаких дополнений к нему не требуется. “ Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode.html ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде Красивое блюдо получается при оформлении фарша и лапши ввиде гнезд. Для формирования птичьего жилища используют обычную лапшу,вермишель, спагетти или специальные макароны-гнезда, которые можно приобрести всупермаркете. Блюдо получается необычным, я использую мясную начинку, которуюсовмещаю с грибами, сыром, овощами и так далее. Далее представлены самыевкусные рецепты гнезд с фаршем на сковороде. Гнезда с фаршем: рецепты с фото Гнезда с фаршем: рецепты с фото Приготовление блюда на сковороде имеет некоторые нюансы. Если желаете получить мягкие гнезда, то рекомендуется их отварить в кипящей воде (1-2 минуты). Но и без предварительной обработки макароны не будут жесткими, если их указанное время томить в заливке под крышкой. Кстати, гнезда можно получить не только из лапши, но и из овощей. Например, из кабачков, фаршированных мясом. А также рекомендую почитать рецепты приготовления гнезд в духовке. Простой рецепт Простой рецепт Приготовить гнезда можно за полчаса. Легкий рецепт гнезд из лапши с фаршем предполагает использование любого вида фарша: куриного, говяжьего, домашнего (свинина+говядина), из индейки и так далее. Блюдо готовится очень быстро, около получаса. Гнездышки рекомендую брать готовые (например, Макфа) — это значительно упрощает процесс приготовления. Но можно сделать их самостоятельно, скрутив из спагетти, вермишели, макарон. Инструкция пошагово: 300 г фарша соединить с измельченной луковицей,ввести соль, перец. Вымешать состав. Гнезда (8-10 штук) выложить в сковороду,начинить мясной массой. Подготовить заливку — соединить 2 ст.л томатнойпасты, столько же растительного масла, соль, специи. Перемешать смесь,разбавить стаканом томатного сока. Облить гнезда соусом, тушить на умеренномнагреве 20-25 минут. Подают блюдо в горячем виде, по желанию обсыпав зеленью. С сыром С сыром Вкусныегнезда получаются при добавлении сыра, который придает блюду сочность: 300 г свиного фарша соединить с измельченными 2 дольками чеснока и луковицей, ввести соль, специи. Вымешать массу. Из мяса скатать шарики и разложить в гнезда (6-8 шт.), которые разместить в сковороде. Положить 80 мл сметаны и 100 г томатной пасты. Влить кипяток, чтобы соус покрыл гнезда наполовину. Тушить блюдо на малом огне 30 минут. За 5-10 минут до готовности обсыпать гнезда 100 г крупно натертого сыра. С грибами С грибами Грибы можно использовать любые, в том числе консервированные. Вермишелевыегнезда можно готовить с любой начинкой, в том числе с грибной: 400 г домашнего фарша (свино-говяжьего) обжаритьс измельченными грибами (300 г) на сковороде до готовности, ввести соль,специи. Гнезда (8-10 шт.) опустить в кипящую воду на 1-2минуты для размягчения. Гнезда распределить в сковороде, выложитьначинку. Приготовить подливку — соединить 100 г сметаны и2 ст. л. томатной пасты. Объем соуса можно делать и больше, слегка разбавив его водой. Тушить блюдо под крышкой около 15 минут, за 5минут до готовности обсыпать 100 г тертого сыра. При предварительном отваривании гнезд не следует увеличивать время более 2 минут, поскольку макаронные изделия разварятся и фаршировать их будет сложнее. С овощами С овощами Способ изготовления: Измельчить 3 небольших луковицы, 3 помидора без кожицы и крупно натереть 2 моркови. На растительном масле слегка обжарить лук, затем ввести морковь, помидоры, соль, специи. Тушить 3-5 минут. 350 г фарша соединить с измельченной луковицей, посолить и поперчить. Нафаршировать мясом гнезда и распределить их на овощах в сковороде. Залить блюдо кипятком, чтобы гнезда полностью закрыло (около 500 мл.) Тушить 30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. По желанию за 5 минут до окончания готовки обсыпать блюдо тертым сыром, на каждое гнездо положить кружок помидора. На видео представлен вариант приготовления блюда с картофелем: С креветками С креветками Приготовить гнезда можно с морепродуктами. Приготовим гнезда с необычной начинкой на итальянский манер: Обжарить в оливковом масле 1 долькуизмельченного чеснока. Затем его вынуть и положить пачку очищенных креветок.Предварительно рекомендуется обдать их кипятком. Креветки обжарить со специями (прованскимитравами) и переложить в тарелку. В сковороду поместить измельченный сыр (150г), залить 100 г сливок (33%). Дождаться растопления массы и ввести в неекреветки. Тушить 2-3 минуты. Предварительно отваренные гнезда (время готовки— 3-4 минуты в кипятке) нафаршировать креветками и соусом. Подавать в горячемвиде. В сливочном соусе В сливочном соусе Способ изготовления: 500 г свино-говяжьего фарша соединить сизмельченной луковицей, солью, перцем. Вымешать состав. Гнезда расположить в сковороде, разместив внутримясную начинку. Подготовить заливку: соединить 700 мл сливок(22%), 4 ст. ложки сметаны, 500 мл воды или бульона, специи, соль, 2 ст. ложкимуки, 2 измельченные дольки чеснока. Миксером вымешать состав. Залить соусом гнезда до полного покрытия. Можнодополнительно добавить воды или бульона. Тушить около получаса под закрытойкрышкой. Как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт
  15. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
  16. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
  17. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
  18. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
  19. Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт
  20. ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде
  21. ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде
  22. ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде
  23. Гнезда с фаршем: рецепты с фото
  24. Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти
  25. Рецепт гнезда с фаршем и сметаной
  26. Ингредиенты:
  27. Способ приготовления:
  28. Итальянские гнезда с фаршем
  29. Рецепт гнезда с фаршем и сливками
  30. Из спагетти в духовке
  31. Вкусное блюдо с овощами и фаршем
  32. Вариант с куриным фаршем на сковороде
  33. В мультиварке
  34. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде с сыром
  35. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде в домашних условиях
  36. Полезные советы
  37. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде по пошаговому Источник: https://women365.ru/recipes/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode/ Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Ингредиенты: специи — по вкусу ; зелень — по вкусу ; сыр твердый — 100гр ; мясной фарш — 200гр ; макаронные изделия “гнезда” — зависит от размера сковородки Приветствую! Хочу поделиться своей палочкой выручалочкой на все случаи жизни. Рецепт очень простой и быстрый, а самое главное вкусный! Выглядит очень красиво. И собственно наши виновники, гнезда с фаршем: Подготовим ингридиенты, а их необходимо очень мало: На сковородку выкладываем макоронные гнезда, я использую всегда более плотного вида (паста), так и блюдо выглядит более красиво, и вкуснее как по мне. Сковородка тифлоновая и я не добавляю никакого масла. Сверху гнезд, примерно по столовой ложке, выкладываем фарш: Далее заливаем холодной водой до половины гнезд: Накрываем крышкой, включаем плиту на максимальный огонь: Как только вода закипит, убавляем на слабую температуру и ждем 15 минут. Тем временем натрем сыр на терке: Когда истекло 15 минут, гнезда готовы. Выключаем плиту. Открываем крышку, посыпаем специями (по вкусу), сверху тертым сыром и добавляем любую зелень. В мое случае это сухая петрушка: Наше блюдо уже готово. Вот так все абсолютно просто и быстро. Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт Гнёзда из макарон с фаршем по своему составу – те же макароны по-флотски. Но благодаря особенному оформлению блюда оно смотрится очень эффектно и подойдёт даже для угощения гостей. Количество порций: 4 Время приготовления: 40 минут Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде Для этого блюда понадобятся макаронные изделия, свёрнутые в круг в виде гнёзд. Их можно сделать самостоятельно из тонкой домашней лапши, свернув её, пока она не затвердела. Но если неохота возиться с тестом, можно купить готовые гнёзда в магазине. В мясной фарш добавьте мелко нарубленный лук и чеснок. Можете пропустить их через мясорубку вместе с мясом. Добавьте соль и специи, вымешайте. Выложите гнёзда на дно сотейника. Из фарша сформируйте шарики, выложите по одному в каждое гнездо. Залейте подсоленным кипящим мясным бульоном. Он должен покрыть макароны на 2/3. Быстро доведите до кипения на большом огне. Варите под крышкой на медленном огне 20-25 мин. Когда бульон почти весь испарится, а фарш дойдёт до полной готовности, посыпьте гнёзда тёртым сыром и подержите немного под крышкой, чтобы он расплавился. Посыпьте зеленью и подавайте на стол, пока не остыли. Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке Макароны «гнёзда» – 1 упаковка. Фарш – 0,5 кг. Лук репчатый – 1 шт. Сыр твёрдый – 100 г. Помидор свежий – 100 г. Сметана – 2 ст.л. Кетчуп или томат. соус – 2 ст.л. Масло растительное – 1 ст.л. Соль, специи, свежая зелень – по вусу. Согласно инструкции на упаковке отварите гнёзда. Пока они варятся, приготовьте начинку и соус: Луковицу очистите, мелко порубите, смешайте с фаршем. Добавьте соль, перец, хорошо вымешайте. Для соуса соедините сметану средней жирности, кетчуп или соус, соль и специи. Смажьте противень маслом. Выложите аккуратно гнёзда, слегка смажьте их соусом, чтобы не подсохли. В серединку уложите по тефтельке из фарша. Острым ножом разрежьте помидор на тонкие кружочки, уложите по одному на каждую тефтельку. Разведите соус тремя ложками воды, вылейте его на противень. Духовку нагрейте до 200°С, поставьте противень с гнёздами на 20 минут. Готовое блюдо присыпьте тёртым сыром, когда он расплавится, достаньте из духовки, посыпьте измельчённой зеленью и подавайте к столу. Выложите гнёзда на порционные тарелки по штуке на человека, подлейте немного соуса. С этим блюдом будет уместен салат из свежих овощей и зелени. Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде! Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде! Ингредиенты Ингредиенты 12 макаронных гнёзд (гнёзда-лапша) 350 гр. фарша 3 средние луковицы 1 средняя морковь 100 гр. сыра 2 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. соли (или ) черный перец 1 литр воды 2 ст.л. растительного масла сковорода d=28 Пошаговый рецепт приготовления Пошаговый рецепт приготовления Быстрый ужин (обед) – Гнезда из макарон с фаршем! Понравится и детям, и взрослым! Это блюдо точно придется по вкусу детишкам. Макаронные гнезда с фаршем смотрятся так красиво и интересно на тарелочке, что очень хочется их попробовать. Детям такое оригинальное приготовление макаронных изделий точно понравится. Да и взрослые вряд ли откажутся их попробовать. Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически — это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у этого блюда привычный, а вот вид очень симпатичный. Рецепт макарон – гнезд с фаршем пошагово: Для начала мелко нарезаем лук. Морковь натираем на крупной тёрке. В сковороде (у меня d=28 см) разогреваем растительное масло и выкладываем часть лука. Немного обжариваем и добавляем морковь. Жарим на среднем огне, при частом помешивании, до начала зарумянивания. Пока жарятся овощи, подготовим гнёзда. Соединяем фарш и измельчённую луковицу. Добавляем соль, чёрный перец. И хорошо вымешиваем руками. Плотно начиняем гнёзда из лапши подготовленным фаршем. В морковь с луком добавляем томатную пасту, соль и чёрный перец. Перемешиваем и жарим ещё 1 минуту. Вливаем, примерно пол-литра кипятка и хорошо размешиваем. Укладываем фаршированные гнёзда в сковороду. Доливаем столько кипятка, чтобы гнёзда были до верха погружены в жидкость (иначе верхушка останется жесткой). Доводим до кипения. Сковороду закрываем плотной крышкой и огонь убавляем до минимума. Тушим фаршированные гнёзда 20 минут. Тем временем сыр натираем на тёрке. Посыпаем гнёзда тёртым сыром. Снова закрываем сковороду крышкой. Тушим ещё 3 минуты. Гнёзда можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать им настояться 5 Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти Практически каждый из нас видел в магазинах макароны необычной формы, которые с виду напоминают гнезда. Но многие не знают, что же можно с ними приготовить. А готовить их можно с любой начинкой в духовке, мультиварке или на сковороде. Предлагаем вам гнезда с фаршем, рецепт со сливками, в сметане и овощами. Рецепт гнезда с фаршем и сметаной Рецепт гнезда с фаршем и сметаной Гнезда с фаршем – это всегда вкусно, быстро и оригинально. Для рецепта можно взять любой мясной фарш, а также добавить грибов для аромата и насыщенного вкусу. Ингредиенты: Ингредиенты: макароны “гнезда” (4 шт.); 265 г фарша; 220 г грибов; чашка молока; 110 мл сметаны; две луковицы; соль, орегано, масло. Способ приготовления: Способ приготовления: Берем широкую форму, смазываем масло, раскладываем гнезда. Углубления нужно заполнить фаршем, который мы смешиваем с измельченной луковицей и специями. Оставшуюся луковицу и грибочки шинкуем и обжариваем на сковороде, приправляем солью, посыпаем орегано, вливаем все молочные продукты и стакан воды, томим соус пару минут и заливаем гнезда с фаршем. Ставим форму с содержимым на плиту и готовим блюдо в течение 25 минут. При подаче гнезда можно присыпать рубленой зеленью и сырной стружкой. Итальянские гнезда с фаршем Итальянские гнезда с фаршем В Италии обожают блюда из макарон. И сегодня мы будем готовить не пасту, а гнезда, главное, чтобы изделия были высокого качества. Ингредиенты: Ингредиенты: макароны “гнезда” (8 шт.); восемь перепелиных яиц; 480 г домашнего фарша; одна морковка и две луковицы; три томата (спелых); 55 г сыра “Пармеджано”; сушеные итальянские травы; масло олив, соль. Способ приготовления: Способ приготовления: Первым делом мы шинкуем лук и слега пассеруем его на масле олив, затем кладем натертую морковь. Как только овощи подрумянятся, кладем томаты, очищенные от кожицы и порезанные кубиками. Ингредиенты перчим, присаливаем и тушим до мягкости. Пока овощи готовятся, мы смешаем фарш со специями и мелко покрошенной оставшейся луковицей. На тушеные овощи кладем гнезда, в углубления закладываем перекрученное мясо, вливаем воду на половину высоту макаронных изделий, приправляем пряными травами и тушим под крышкой 15 минут. Как только гнезда дойдут до готовности, в фарш слегка вдавливаем перепелиное яйцо, посыпаем тертым сыром, томим еще три минуты и выключаем огонь. Рецепт гнезда с фаршем и сливками Рецепт гнезда с фаршем и сливками Сливки – это тот продукт, который отлично сочетается, как c мясом, так и с любыми макаронами. Они придают любому блюду нежный сливочный вкус. И сейчас мы вам расскажем, как приготовить гнезда – рецепт с фаршем и сливками. Ингредиенты: Ингредиенты: «гнезда» (12 шт.); 480 г домашнего фарша; одно яйцо; 110 г сыра (твердого); одна луковица; три зубца чеснока; три ст. ложки панировочных сухарей; пять ст. ложки сметаны; ½ литра сливок; две ст. ложки муки; ч. ложка сушеного базилика; три ст. ложки масла (сливочного); несколько веточек петрушки, специи. Способ приготовления: Способ приготовления: В перекрученное мясо вбиваем яйцо, засыпаем сухари (панировочные), добавляем специи по вкусу и пропущенные через пресс два зубчика пряного овоща, а также измельченный на терке лук и одну ложку сметаны. Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. Форму (глубокую) промасливаем, раскладываем гнезда, из фарша катаем колобки и кладем в углубления макаронных изделий. Для заливки в сливки высыпаем муку, специи, базилик, кладем измельченный зубчик чеснока и оставшуюся сметану, перемешиваем все при помощи блендера. Полученную смесь аккуратно вливаем в форму, не задеваем сами изделия. На каждое гнездо поверх фарша кладем кусочек масла и отправляем форму с содержимым в духовку на 15 минут (температура 200°С). Затем прикрываем гнезда фольгой и выпекаем в сливках еще 25 минут. После фольгу убираем, посыпаем изделия тертым сыром и готовим до появления румяной корочки. Из спагетти в духовке Из спагетти в духовке Макаронные изделия в виде гнезд продается уже в готовом виде, но из спагетти вы также сможете приготовить оригинальное вкусное блюдо. Не знаете как, то записывайте рецепт из спагетти с фаршем в духовке. Ингредиенты: Ингредиенты: 255 г спагетти; четыре яйца; четыре кусочка свинины; плод сладкого перца; 110 г масла (сливочного); сушеный имбирь; листочки базилика; 55 г сыра (твердого). Способ приготовления: Способ приготовления: На первом этапе мы отвариваем спагетти до готовности, добавив в воду соль. Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг, промываем и пока отставляем в сторону. Теперь берем небольшие кусочки свинины, сдабриваем специями и жарим до мягкости, после нарезаем кубиками. Листочки базилика и сладкий перец нарезаем полосками. Теперь берем формочки для выпечки кексом, смазываем их сливочным маслицем и выкладываем спагетти в форме гнезда. В углубления кладем полоски базилика, кусочки жареной свинины, сладкий перец, присыпаем сушеным имбирем. Теперь в каждое гнездо вбиваем яйца, ставим формочки с содержимым на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут (температура 180°С). Горячие гнезда сразу присыпаем измельченным сыром. Вкусное блюдо с овощами и фаршем Вкусное блюдо с овощами и фаршем Аппетитные гнезда с сочной мясной начинкой и яркими овощами особенно понравятся маленьким гурманам, да и взрослые не откажутся от такого сытного блюда. Ингредиенты: Ингредиенты: макароны гнезда (250 г.); две морковки; крупный томат; два мясистых сладких перца; 480 г мясного фарша; 185 г сыра твердого; соль, масло. Способ приготовления: Способ приготовления: Морковку и сыр измельчаем на терке и отправляем ингредиенты в миску, кладем порезанные сладкие перцы и томат. Ингредиенты солим и перемешиваем. В сковороду выкладываем фарш, измельченные овощи с сыром, солим и жарим до готовности мясного ингредиента. Гнезда отвариваем до готовности, достаем аккуратно, чтобы не разрушить форму, кладем на блюдо, наполняем их начинкой, при желании украшаем овощами и подаем к столу. Вариант с куриным фаршем на сковороде Вариант с куриным фаршем на сковороде Гнезда можно приготовить с разной начинкой из любого мяса, дополненные овощами, грибами и другими ингредиентами. Блюдо можно запечь или приготовить на обычной сковороде, главное не перетушить макароны, чтобы при подаче они держали форму. Ингредиенты: Ингредиенты: «гнезда» (8 шт.); 580 г куриного фарша; луковица; две дольки чеснока; 85 г сыра (твердого); 280 мл бульона; соль, зелень петрушки. Способ приготовления: Способ приготовления: Для блюда можно купить готовый куриный фарш, но лучше взять грудку птицы и перекрутить ее на мясорубке вместе с луковицей и пряным овощем. В фарш добавляем специи по вкусу и тщательно все смешиваем. На сковороду выкладываем наши гнездышки, наполняем их мясной начинкой, вливаем бульон так, чтобы изделия утонули в нем на 2/3 высоты. Бульон должен быть обязательно подсоленный. Накрываем крышкой и томим блюдо на малом огне. Как только жидкости почти не останется, посыпаем гнезда сырной стружкой и продолжаем готовить до полного его расплавления. В мультиварке В мультиварке В мультиварке также можно приготовить вкусные гнезда с сочной начинкой. Для начинки мы также используем любой фарш и овощи. Ингредиенты: Ингредиенты: «гнезда» (6 шт.); 255 г мясного фарша; по две ст. ложки майонеза и кетчупа; два зубца чеснока; луковица; один томат; 110 г сыра (полутвердый); специи, зелень. Способ приготовления: Способ приготовления: В фарш высыпаем мелко покрошенный лук, по ложечки кетчупа и майонеза, солим, перчим и перемешиваем. Из фарша делаем шарики, начиняем ими гнезда, сверху кладем кружочки томата и присыпаем сыром. Выкладываем наши заготовки в чашу электроприбора. Для соуса смешиваем майонез с кетчупом, измельченной зеленью, пряным овощем и специями. Полученную смесь аккуратно выливаем к гнездам, полностью покрывать их заливкой не нежно. Запускаем мультиварку в режим «Выпечка» на 30 минут, после сигнала оставляем в режиме «Подогрев» на 10 минут. Гнезда с фаршем – это самодостаточное блюдо и никаких дополнений к нему не требуется. “ Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode.html ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде Красивое блюдо получается при оформлении фарша и лапши ввиде гнезд. Для формирования птичьего жилища используют обычную лапшу,вермишель, спагетти или специальные макароны-гнезда, которые можно приобрести всупермаркете. Блюдо получается необычным, я использую мясную начинку, которуюсовмещаю с грибами, сыром, овощами и так далее. Далее представлены самыевкусные рецепты гнезд с фаршем на сковороде. Гнезда с фаршем: рецепты с фото Гнезда с фаршем: рецепты с фото Приготовление блюда на сковороде имеет некоторые нюансы. Если желаете получить мягкие гнезда, то рекомендуется их отварить в кипящей воде (1-2 минуты). Но и без предварительной обработки макароны не будут жесткими, если их указанное время томить в заливке под крышкой. Кстати, гнезда можно получить не только из лапши, но и из овощей. Например, из кабачков, фаршированных мясом. А также рекомендую почитать рецепты приготовления гнезд в духовке. Простой рецепт Простой рецепт Приготовить гнезда можно за полчаса. Легкий рецепт гнезд из лапши с фаршем предполагает использование любого вида фарша: куриного, говяжьего, домашнего (свинина+говядина), из индейки и так далее. Блюдо готовится очень быстро, около получаса. Гнездышки рекомендую брать готовые (например, Макфа) — это значительно упрощает процесс приготовления. Но можно сделать их самостоятельно, скрутив из спагетти, вермишели, макарон. Инструкция пошагово: 300 г фарша соединить с измельченной луковицей,ввести соль, перец. Вымешать состав. Гнезда (8-10 штук) выложить в сковороду,начинить мясной массой. Подготовить заливку — соединить 2 ст.л томатнойпасты, столько же растительного масла, соль, специи. Перемешать смесь,разбавить стаканом томатного сока. Облить гнезда соусом, тушить на умеренномнагреве 20-25 минут. Подают блюдо в горячем виде, по желанию обсыпав зеленью. С сыром С сыром Вкусныегнезда получаются при добавлении сыра, который придает блюду сочность: 300 г свиного фарша соединить с измельченными 2 дольками чеснока и луковицей, ввести соль, специи. Вымешать массу. Из мяса скатать шарики и разложить в гнезда (6-8 шт.), которые разместить в сковороде. Положить 80 мл сметаны и 100 г томатной пасты. Влить кипяток, чтобы соус покрыл гнезда наполовину. Тушить блюдо на малом огне 30 минут. За 5-10 минут до готовности обсыпать гнезда 100 г крупно натертого сыра. С грибами С грибами Грибы можно использовать любые, в том числе консервированные. Вермишелевыегнезда можно готовить с любой начинкой, в том числе с грибной: 400 г домашнего фарша (свино-говяжьего) обжаритьс измельченными грибами (300 г) на сковороде до готовности, ввести соль,специи. Гнезда (8-10 шт.) опустить в кипящую воду на 1-2минуты для размягчения. Гнезда распределить в сковороде, выложитьначинку. Приготовить подливку — соединить 100 г сметаны и2 ст. л. томатной пасты. Объем соуса можно делать и больше, слегка разбавив его водой. Тушить блюдо под крышкой около 15 минут, за 5минут до готовности обсыпать 100 г тертого сыра. При предварительном отваривании гнезд не следует увеличивать время более 2 минут, поскольку макаронные изделия разварятся и фаршировать их будет сложнее. С овощами С овощами Способ изготовления: Измельчить 3 небольших луковицы, 3 помидора без кожицы и крупно натереть 2 моркови. На растительном масле слегка обжарить лук, затем ввести морковь, помидоры, соль, специи. Тушить 3-5 минут. 350 г фарша соединить с измельченной луковицей, посолить и поперчить. Нафаршировать мясом гнезда и распределить их на овощах в сковороде. Залить блюдо кипятком, чтобы гнезда полностью закрыло (около 500 мл.) Тушить 30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. По желанию за 5 минут до окончания готовки обсыпать блюдо тертым сыром, на каждое гнездо положить кружок помидора. На видео представлен вариант приготовления блюда с картофелем: С креветками С креветками Приготовить гнезда можно с морепродуктами. Приготовим гнезда с необычной начинкой на итальянский манер: Обжарить в оливковом масле 1 долькуизмельченного чеснока. Затем его вынуть и положить пачку очищенных креветок.Предварительно рекомендуется обдать их кипятком. Креветки обжарить со специями (прованскимитравами) и переложить в тарелку. В сковороду поместить измельченный сыр (150г), залить 100 г сливок (33%). Дождаться растопления массы и ввести в неекреветки. Тушить 2-3 минуты. Предварительно отваренные гнезда (время готовки— 3-4 минуты в кипятке) нафаршировать креветками и соусом. Подавать в горячемвиде. В сливочном соусе В сливочном соусе Способ изготовления: 500 г свино-говяжьего фарша соединить сизмельченной луковицей, солью, перцем. Вымешать состав. Гнезда расположить в сковороде, разместив внутримясную начинку. Подготовить заливку: соединить 700 мл сливок(22%), 4 ст. ложки сметаны, 500 мл воды или бульона, специи, соль, 2 ст. ложкимуки, 2 измельченные дольки чеснока. Миксером вымешать состав. Залить соусом гнезда до полного покрытия. Можнодополнительно добавить воды или бульона. Тушить около получаса под закрытойкрышкой. Как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт
  38. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
  39. Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
  40. Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт
  41. Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт
  42. Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде
  43. Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде
  44. Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке
  45. Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке
  46. Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде!
  47. Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде!
  48. Ингредиенты
  49. Ингредиенты
  50. Пошаговый рецепт приготовления
  51. Пошаговый рецепт приготовления
  52. Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти
  53. Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти
  54. Рецепт гнезда с фаршем и сметаной
  55. Рецепт гнезда с фаршем и сметаной
  56. Ингредиенты:
  57. Ингредиенты:
  58. Способ приготовления:
  59. Способ приготовления:
  60. Итальянские гнезда с фаршем
  61. Итальянские гнезда с фаршем
  62. Ингредиенты:
  63. Ингредиенты:
  64. Способ приготовления:
  65. Способ приготовления:
  66. Рецепт гнезда с фаршем и сливками
  67. Рецепт гнезда с фаршем и сливками
  68. Ингредиенты:
  69. Ингредиенты:
  70. Способ приготовления:
  71. Способ приготовления:
  72. Из спагетти в духовке
  73. Из спагетти в духовке
  74. Ингредиенты:
  75. Ингредиенты:
  76. Способ приготовления:
  77. Способ приготовления:
  78. Вкусное блюдо с овощами и фаршем
  79. Вкусное блюдо с овощами и фаршем
  80. Ингредиенты:
  81. Ингредиенты:
  82. Способ приготовления:
  83. Способ приготовления:
  84. Вариант с куриным фаршем на сковороде
  85. Вариант с куриным фаршем на сковороде
  86. Ингредиенты:
  87. Ингредиенты:
  88. Способ приготовления:
  89. Способ приготовления:
  90. В мультиварке
  91. В мультиварке
  92. Ингредиенты:
  93. Ингредиенты:
  94. Способ приготовления:
  95. Способ приготовления:
  96. ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде
  97. ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде
  98. Гнезда с фаршем: рецепты с фото
  99. Гнезда с фаршем: рецепты с фото
  100. Простой рецепт
  101. Простой рецепт
  102. С сыром
  103. С сыром
  104. С грибами
  105. С грибами
  106. С овощами
  107. С овощами
  108. С креветками
  109. С креветками
  110. В сливочном соусе
  111. В сливочном соусе
  112. Как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт

Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Практически каждый из нас видел в магазинах макароны необычной формы, которые с виду напоминают гнезда. Но многие не знают, что же можно с ними приготовить. А готовить их можно с любой начинкой в духовке, мультиварке или на сковороде. Предлагаем вам гнезда с фаршем, рецепт со сливками, в сметане и овощами.

Рецепт гнезда с фаршем и сметаной

Гнезда с фаршем – это всегда вкусно, быстро и оригинально. Для рецепта можно взять любой мясной фарш, а также добавить грибов для аромата и насыщенного вкусу.

Ингредиенты:

  • макароны “гнезда” (4 шт.);
  • 265 г фарша;
  • 220 г грибов;
  • чашка молока;
  • 110 мл сметаны;
  • две луковицы;
  • соль, орегано, масло.

Способ приготовления:

  1. Берем широкую форму, смазываем масло, раскладываем гнезда. Углубления нужно заполнить фаршем, который мы смешиваем с измельченной луковицей и специями.
  2. Оставшуюся луковицу и грибочки шинкуем и обжариваем на сковороде, приправляем солью, посыпаем орегано, вливаем все молочные продукты и стакан воды, томим соус пару минут и заливаем гнезда с фаршем.
  3. Ставим форму с содержимым на плиту и готовим блюдо в течение 25 минут. При подаче гнезда можно присыпать рубленой зеленью и сырной стружкой.

Итальянские гнезда с фаршем

В Италии обожают блюда из макарон. И сегодня мы будем готовить не пасту, а гнезда, главное, чтобы изделия были высокого качества.

Рецепт гнезда с фаршем и сливками

Сливки – это тот продукт, который отлично сочетается, как c мясом, так и с любыми макаронами. Они придают любому блюду нежный сливочный вкус. И сейчас мы вам расскажем, как приготовить гнезда – рецепт с фаршем и сливками.

Из спагетти в духовке

Макаронные изделия в виде гнезд продается уже в готовом виде, но из спагетти вы также сможете приготовить оригинальное вкусное блюдо. Не знаете как, то записывайте рецепт из спагетти с фаршем в духовке.

Вкусное блюдо с овощами и фаршем

Аппетитные гнезда с сочной мясной начинкой и яркими овощами особенно понравятся маленьким гурманам, да и взрослые не откажутся от такого сытного блюда.

Вариант с куриным фаршем на сковороде

Гнезда можно приготовить с разной начинкой из любого мяса, дополненные овощами, грибами и другими ингредиентами. Блюдо можно запечь или приготовить на обычной сковороде, главное не перетушить макароны, чтобы при подаче они держали форму.

В мультиварке

В мультиварке также можно приготовить вкусные гнезда с сочной начинкой. Для начинки мы также используем любой фарш и овощи.

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде с сыром

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Это вкусное итальянское блюдо точно понравится домашним! Выглядит красиво, даже празднично. С приготовлением справится любая хозяйка. Достаточно следовать рекомендациям. В магазинах продаются специальные макароны нужной формы. Здесь обычные не подойдут. Гнёзда из макарон с фаршем и сыром на сковороде готовятся достаточно быстро и для их приготовления нужен минимальный набор продуктов.

Подойдет для сытного обеда с семьей или праздничного ужина. Длительное хранение нежелательно, лучше съедать сразу. Поэтому количество ингредиентов хозяйке следует рассчитать правильно, учитывая аппетит домашних. Макаронные гнезда продаются уже готовыми, их незачем размешивать и портить форму. Лучше воспользоваться этим, приготовив начинку.

Фаршированные гнезда совсем не похожи на классические жареные блюда. У них небольшая калорийность за счет тушения длительное время под крышкой. Зато мясо, пропитавшись ароматами, станет мягким и сочным.

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде в домашних условиях

  • Убедитесь, все ли ингредиенты из списка выше имеются дома.
  • Лучше взять кусок мяса и сделать фарш самостоятельно, благо это быстрая процедура. Домашний он всегда вкуснее. Но если нет желания или времени возиться с мясорубкой можно, конечно купить уже готовый продукт. Свинину необходимо промыть. Удалите ненужные части (жилы, пленку).
  • Нарежьте мясо крупными кусками.
  • Одну луковицу очистить и порезать крупными кубиками.
  • Пропустите мясо и лук с чесноком через мясорубку.
  • В фарш следует добавить специй (соль, перец) и перемешать. Удобнее руками, быстрее получится.
  • Морковь почистить, помыть и натереть, взяв среднюю терку.
  • Следующий этап – шинковка овощей. Оставшиеся 2 луковицы нарезать мелкими кубиками.
  • Обжарить лук отдельно, добавив немного растительного масла.
  • Как только лук поджарился, добавить к нему морковь и жарить их вместе на сковороде. Снизить огонь до среднего. Пусть овощи тушатся.
  • Взяв для удобства большую доску (можно заменить ее тарелкой), расположить там рядами гнезда макарон.
  • Руками скатать из фарша аккуратные шарики.
  • Как только в сковороде подрумянились овощи, надо добавить туда томатной пасты (кетчупа), сметаны и специй. Хорошенько все перемешать лопаткой.
  • Аккуратно выложить на сковороду фаршированные макароны, располагая их рядышком сколько вместится. Одним слоем так, чтобы дно каждого гнезда соприкасалось со сковородой.
  • Залить сверху горячей кипяченой водой так, чтобы она достигла 50% гнезда.
  • Прикрыв сковороду крышкой, снизить огонь до минимума. Оставить блюдо полчаса тушится, не открывая крышку. Так фарш пропитается овощными ароматами и сможет приготовиться до конца. Потребуется 30-35 минут тушения, важно не упустить время выпаривания всей жидкости в сковороде. Если на дне останется, использовать ее как соус.
  • Сыр натереть отдельно, взяв крупную терку.
  • Когда до готовности блюда останется 5-6 минут, надо аккуратно открыть крышку и засыпать макароны сыром. Пяти минут будет достаточно. Сыр растает, станет тягучим и вкусным.
  • Перед подачей блюдо осталось посыпать мелко нарубленной зеленью. Подойдет любая – петрушка, укроп или кинза. Надо смотреть по вкусу. Не переборщить, чтобы натуральный вкус сохранился. Создать лишь легкий акцент, придать свежести.
  • Подавать на небольших плоских тарелках для горячего. Порция – 2 фаршированных гнезда. Для закуски подойдут соленые огурчики или простой овощной салат (помидоры + огурцы).

Блюдо самостоятельное, если подавать гостям, можно выложить все гнезда вместе на большую общую тарелку. Украсить ее зеленью. Потом наложить каждому сколько нужно.

Полезные советы

Знающие хозяйки охотно делятся рекомендациями, воспользовавшись которыми, можно избежать распространенных ошибок:

  • Как сделать горячий соус дополнительно, если блюдо кажется суховатым – оставив часть томатной пасты или немного кетчупа, нагреть его в сковороде, разбавив водой. Потушить, при желании добавив другие ингредиенты. Например, измельченный зубчик чеснока с ложкой сметаны.
  • Для мусульман свинина – запрещенный продукт, поэтому можно заменить ее на другое мясо. Порядок действий останется прежним. Баранина жирная, чтобы уменьшить это, стоит отрезать излишки жира заранее, перед прокруткой фарша. Единственное, нежелательно брать покупкой фарш, неизвестно какие ингредиенты продавцы добавляют туда. При желании, сделать смешанный – говядина + баранина или говядина + свинина, при равном соотношении, т.е. 1:1.
  • Нотку пикантности блюду придаст начинка. При формировании котлеток, можно поместить в центр каждой кусочек сыра. Не обязательно брать твердый сорт, подойдет брынза. При тушении сыр растает, и будет чувствоваться во рту.
  • Средняя порция на человека – 2 фаршированных гнездышка, если они средних размеров. Взрослому мужчине потребуется 3, ребенку хватит 1-1,5.
  • Допускается разогрев остывшего блюда, главное не перемешивать его. Хранить как есть на плоской посуде и накрыв сверху чем-нибудь. Так поместить в микроволновку для разогрева.
  • Для тушения подойдут разные овощи. Не обязательно брать пару морковь + лук. Можно дополнить их шинкованным перцем и другими. Отличным украшением станут помидоры. Нарезать их тонкими пластинами. Расположить под шариками фарша по одной дольке помидора и все.
  • Макароны лучше выбирать твердых сортов. Они сохранят форму за период приготовления мяса.

Изысканное блюдо не значит сложное. Именитые повара воспринимают свое дело как искусство, они постоянно дорабатывают и изменяют рецепты. Придумывают новые. Порой идеи появляются прямо на кухне.

( 3 оценки, среднее 4.33 из 5 )

Источник: https://ReceptKulinara.ru/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode.html

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде по пошаговому

Источник: https://women365.ru/recipes/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode/

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Ингредиенты: специи — по вкусу ; зелень — по вкусу ; сыр твердый — 100гр ; мясной фарш — 200гр ;

макаронные изделия “гнезда” — зависит от размера сковородки

Приветствую!
Хочу поделиться своей палочкой выручалочкой на все случаи жизни. Рецепт очень простой и быстрый, а самое главное вкусный! Выглядит очень красиво. И собственно наши виновники, гнезда с фаршем:

Подготовим ингридиенты, а их необходимо очень мало:

На сковородку выкладываем макоронные гнезда, я использую всегда более плотного вида (паста), так и блюдо выглядит более красиво, и вкуснее как по мне. Сковородка тифлоновая и я не добавляю никакого масла.

Сверху гнезд, примерно по столовой ложке, выкладываем фарш:

Далее заливаем холодной водой до половины гнезд:

Накрываем крышкой, включаем плиту на максимальный огонь:

Как только вода закипит, убавляем на слабую температуру и ждем 15 минут. Тем временем натрем сыр на терке:

Когда истекло 15 минут, гнезда готовы. Выключаем плиту. Открываем крышку, посыпаем специями (по вкусу), сверху тертым сыром и добавляем любую зелень. В мое случае это сухая петрушка:

Наше блюдо уже готово. Вот так все абсолютно просто и быстро.

Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт

ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Красивое блюдо получается при оформлении фарша и лапши ввиде гнезд.

Для формирования птичьего жилища используют обычную лапшу,вермишель, спагетти или специальные макароны-гнезда, которые можно приобрести всупермаркете.

Блюдо получается необычным, я использую мясную начинку, которуюсовмещаю с грибами, сыром, овощами и так далее. Далее представлены самыевкусные рецепты гнезд с фаршем на сковороде.

Гнезда с фаршем: рецепты с фото

Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Практически каждый из нас видел в магазинах макароны необычной формы, которые с виду напоминают гнезда. Но многие не знают, что же можно с ними приготовить. А готовить их можно с любой начинкой в духовке, мультиварке или на сковороде. Предлагаем вам гнезда с фаршем, рецепт со сливками, в сметане и овощами.

Рецепт гнезда с фаршем и сметаной

Гнезда с фаршем – это всегда вкусно, быстро и оригинально. Для рецепта можно взять любой мясной фарш, а также добавить грибов для аромата и насыщенного вкусу.

Ингредиенты:

  • макароны “гнезда” (4 шт.);
  • 265 г фарша;
  • 220 г грибов;
  • чашка молока;
  • 110 мл сметаны;
  • две луковицы;
  • соль, орегано, масло.

Способ приготовления:

  1. Берем широкую форму, смазываем масло, раскладываем гнезда. Углубления нужно заполнить фаршем, который мы смешиваем с измельченной луковицей и специями.
  2. Оставшуюся луковицу и грибочки шинкуем и обжариваем на сковороде, приправляем солью, посыпаем орегано, вливаем все молочные продукты и стакан воды, томим соус пару минут и заливаем гнезда с фаршем.
  3. Ставим форму с содержимым на плиту и готовим блюдо в течение 25 минут. При подаче гнезда можно присыпать рубленой зеленью и сырной стружкой.

Итальянские гнезда с фаршем

В Италии обожают блюда из макарон. И сегодня мы будем готовить не пасту, а гнезда, главное, чтобы изделия были высокого качества.

Рецепт гнезда с фаршем и сливками

Сливки – это тот продукт, который отлично сочетается, как c мясом, так и с любыми макаронами. Они придают любому блюду нежный сливочный вкус. И сейчас мы вам расскажем, как приготовить гнезда – рецепт с фаршем и сливками.

Из спагетти в духовке

Макаронные изделия в виде гнезд продается уже в готовом виде, но из спагетти вы также сможете приготовить оригинальное вкусное блюдо. Не знаете как, то записывайте рецепт из спагетти с фаршем в духовке.

Вкусное блюдо с овощами и фаршем

Аппетитные гнезда с сочной мясной начинкой и яркими овощами особенно понравятся маленьким гурманам, да и взрослые не откажутся от такого сытного блюда.

Вариант с куриным фаршем на сковороде

Гнезда можно приготовить с разной начинкой из любого мяса, дополненные овощами, грибами и другими ингредиентами. Блюдо можно запечь или приготовить на обычной сковороде, главное не перетушить макароны, чтобы при подаче они держали форму.

В мультиварке

В мультиварке также можно приготовить вкусные гнезда с сочной начинкой. Для начинки мы также используем любой фарш и овощи.

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде с сыром

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Это вкусное итальянское блюдо точно понравится домашним! Выглядит красиво, даже празднично. С приготовлением справится любая хозяйка. Достаточно следовать рекомендациям. В магазинах продаются специальные макароны нужной формы. Здесь обычные не подойдут. Гнёзда из макарон с фаршем и сыром на сковороде готовятся достаточно быстро и для их приготовления нужен минимальный набор продуктов.

Подойдет для сытного обеда с семьей или праздничного ужина. Длительное хранение нежелательно, лучше съедать сразу. Поэтому количество ингредиентов хозяйке следует рассчитать правильно, учитывая аппетит домашних. Макаронные гнезда продаются уже готовыми, их незачем размешивать и портить форму. Лучше воспользоваться этим, приготовив начинку.

Фаршированные гнезда совсем не похожи на классические жареные блюда. У них небольшая калорийность за счет тушения длительное время под крышкой. Зато мясо, пропитавшись ароматами, станет мягким и сочным.

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде в домашних условиях

  • Убедитесь, все ли ингредиенты из списка выше имеются дома.
  • Лучше взять кусок мяса и сделать фарш самостоятельно, благо это быстрая процедура. Домашний он всегда вкуснее. Но если нет желания или времени возиться с мясорубкой можно, конечно купить уже готовый продукт. Свинину необходимо промыть. Удалите ненужные части (жилы, пленку).
  • Нарежьте мясо крупными кусками.
  • Одну луковицу очистить и порезать крупными кубиками.
  • Пропустите мясо и лук с чесноком через мясорубку.
  • В фарш следует добавить специй (соль, перец) и перемешать. Удобнее руками, быстрее получится.
  • Морковь почистить, помыть и натереть, взяв среднюю терку.
  • Следующий этап – шинковка овощей. Оставшиеся 2 луковицы нарезать мелкими кубиками.
  • Обжарить лук отдельно, добавив немного растительного масла.
  • Как только лук поджарился, добавить к нему морковь и жарить их вместе на сковороде. Снизить огонь до среднего. Пусть овощи тушатся.
  • Взяв для удобства большую доску (можно заменить ее тарелкой), расположить там рядами гнезда макарон.
  • Руками скатать из фарша аккуратные шарики.
  • Как только в сковороде подрумянились овощи, надо добавить туда томатной пасты (кетчупа), сметаны и специй. Хорошенько все перемешать лопаткой.
  • Аккуратно выложить на сковороду фаршированные макароны, располагая их рядышком сколько вместится. Одним слоем так, чтобы дно каждого гнезда соприкасалось со сковородой.
  • Залить сверху горячей кипяченой водой так, чтобы она достигла 50% гнезда.
  • Прикрыв сковороду крышкой, снизить огонь до минимума. Оставить блюдо полчаса тушится, не открывая крышку. Так фарш пропитается овощными ароматами и сможет приготовиться до конца. Потребуется 30-35 минут тушения, важно не упустить время выпаривания всей жидкости в сковороде. Если на дне останется, использовать ее как соус.
  • Сыр натереть отдельно, взяв крупную терку.
  • Когда до готовности блюда останется 5-6 минут, надо аккуратно открыть крышку и засыпать макароны сыром. Пяти минут будет достаточно. Сыр растает, станет тягучим и вкусным.
  • Перед подачей блюдо осталось посыпать мелко нарубленной зеленью. Подойдет любая – петрушка, укроп или кинза. Надо смотреть по вкусу. Не переборщить, чтобы натуральный вкус сохранился. Создать лишь легкий акцент, придать свежести.
  • Подавать на небольших плоских тарелках для горячего. Порция – 2 фаршированных гнезда. Для закуски подойдут соленые огурчики или простой овощной салат (помидоры + огурцы).

Блюдо самостоятельное, если подавать гостям, можно выложить все гнезда вместе на большую общую тарелку. Украсить ее зеленью. Потом наложить каждому сколько нужно.

Полезные советы

Знающие хозяйки охотно делятся рекомендациями, воспользовавшись которыми, можно избежать распространенных ошибок:

  • Как сделать горячий соус дополнительно, если блюдо кажется суховатым – оставив часть томатной пасты или немного кетчупа, нагреть его в сковороде, разбавив водой. Потушить, при желании добавив другие ингредиенты. Например, измельченный зубчик чеснока с ложкой сметаны.
  • Для мусульман свинина – запрещенный продукт, поэтому можно заменить ее на другое мясо. Порядок действий останется прежним. Баранина жирная, чтобы уменьшить это, стоит отрезать излишки жира заранее, перед прокруткой фарша. Единственное, нежелательно брать покупкой фарш, неизвестно какие ингредиенты продавцы добавляют туда. При желании, сделать смешанный – говядина + баранина или говядина + свинина, при равном соотношении, т.е. 1:1.
  • Нотку пикантности блюду придаст начинка. При формировании котлеток, можно поместить в центр каждой кусочек сыра. Не обязательно брать твердый сорт, подойдет брынза. При тушении сыр растает, и будет чувствоваться во рту.
  • Средняя порция на человека – 2 фаршированных гнездышка, если они средних размеров. Взрослому мужчине потребуется 3, ребенку хватит 1-1,5.
  • Допускается разогрев остывшего блюда, главное не перемешивать его. Хранить как есть на плоской посуде и накрыв сверху чем-нибудь. Так поместить в микроволновку для разогрева.
  • Для тушения подойдут разные овощи. Не обязательно брать пару морковь + лук. Можно дополнить их шинкованным перцем и другими. Отличным украшением станут помидоры. Нарезать их тонкими пластинами. Расположить под шариками фарша по одной дольке помидора и все.
  • Макароны лучше выбирать твердых сортов. Они сохранят форму за период приготовления мяса.

Изысканное блюдо не значит сложное. Именитые повара воспринимают свое дело как искусство, они постоянно дорабатывают и изменяют рецепты. Придумывают новые. Порой идеи появляются прямо на кухне.

( 3 оценки, среднее 4.33 из 5 )

Источник: https://ReceptKulinara.ru/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode.html

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде по пошаговому

Источник: https://women365.ru/recipes/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode/

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Ингредиенты: специи — по вкусу ; зелень — по вкусу ; сыр твердый — 100гр ; мясной фарш — 200гр ;

макаронные изделия “гнезда” — зависит от размера сковородки

Приветствую!
Хочу поделиться своей палочкой выручалочкой на все случаи жизни. Рецепт очень простой и быстрый, а самое главное вкусный! Выглядит очень красиво. И собственно наши виновники, гнезда с фаршем:

Подготовим ингридиенты, а их необходимо очень мало:

На сковородку выкладываем макоронные гнезда, я использую всегда более плотного вида (паста), так и блюдо выглядит более красиво, и вкуснее как по мне. Сковородка тифлоновая и я не добавляю никакого масла.

Сверху гнезд, примерно по столовой ложке, выкладываем фарш:

Далее заливаем холодной водой до половины гнезд:

Накрываем крышкой, включаем плиту на максимальный огонь:

Как только вода закипит, убавляем на слабую температуру и ждем 15 минут. Тем временем натрем сыр на терке:

Когда истекло 15 минут, гнезда готовы. Выключаем плиту. Открываем крышку, посыпаем специями (по вкусу), сверху тертым сыром и добавляем любую зелень. В мое случае это сухая петрушка:

Наше блюдо уже готово. Вот так все абсолютно просто и быстро.

Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт

Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт

Гнёзда из макарон с фаршем по своему составу – те же макароны по-флотски. Но благодаря особенному оформлению блюда оно смотрится очень эффектно и подойдёт даже для угощения гостей.

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут

Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде

Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде

Для этого блюда понадобятся макаронные изделия, свёрнутые в круг в виде гнёзд. Их можно сделать самостоятельно из тонкой домашней лапши, свернув её, пока она не затвердела. Но если неохота возиться с тестом, можно купить готовые гнёзда в магазине.

  1. В мясной фарш добавьте мелко нарубленный лук и чеснок. Можете пропустить их через мясорубку вместе с мясом.
  2. Добавьте соль и специи, вымешайте.
  3. Выложите гнёзда на дно сотейника.
  4. Из фарша сформируйте шарики, выложите по одному в каждое гнездо.
  5. Залейте подсоленным кипящим мясным бульоном. Он должен покрыть макароны на 2/3. Быстро доведите до кипения на большом огне. Варите под крышкой на медленном огне 20-25 мин.

Когда бульон почти весь испарится, а фарш дойдёт до полной готовности, посыпьте гнёзда тёртым сыром и подержите немного под крышкой, чтобы он расплавился. Посыпьте зеленью и подавайте на стол, пока не остыли.

Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке

Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке

  • Макароны «гнёзда» – 1 упаковка.
  • Фарш – 0,5 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 100 г.
  • Помидор свежий – 100 г.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Кетчуп или томат. соус – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль, специи, свежая зелень – по вусу.

Согласно инструкции на упаковке отварите гнёзда.

Пока они варятся, приготовьте начинку и соус:

  1. Луковицу очистите, мелко порубите, смешайте с фаршем. Добавьте соль, перец, хорошо вымешайте.
  2. Для соуса соедините сметану средней жирности, кетчуп или соус, соль и специи.
  3. Смажьте противень маслом. Выложите аккуратно гнёзда, слегка смажьте их соусом, чтобы не подсохли. В серединку уложите по тефтельке из фарша.
  4. Острым ножом разрежьте помидор на тонкие кружочки, уложите по одному на каждую тефтельку.
  5. Разведите соус тремя ложками воды, вылейте его на противень.
  6. Духовку нагрейте до 200°С, поставьте противень с гнёздами на 20 минут.
  7. Готовое блюдо присыпьте тёртым сыром, когда он расплавится, достаньте из духовки, посыпьте измельчённой зеленью и подавайте к столу.

Выложите гнёзда на порционные тарелки по штуке на человека, подлейте немного соуса. С этим блюдом будет уместен салат из свежих овощей и зелени.

Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде!

Быстрый ужин (обед) – гнезда из макарон с фаршем, на сковороде!

Ингредиенты

Ингредиенты

    12 макаронных гнёзд (гнёзда-лапша)

350 гр. фарша

  • 3 средние луковицы
  • 1 средняя морковь
  • 100 гр. сыра
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. соли (или ) черный перец

    1 литр воды

  • 2 ст.л. растительного масла
  • сковорода d=28
  • Пошаговый рецепт приготовления

    Пошаговый рецепт приготовления

    Быстрый ужин (обед) – Гнезда из макарон с фаршем! Понравится и детям, и взрослым!

    Это блюдо точно придется по вкусу детишкам. Макаронные гнезда с фаршем смотрятся так красиво и интересно на тарелочке, что очень хочется их попробовать. Детям такое оригинальное приготовление макаронных изделий точно понравится.

    Да и взрослые вряд ли откажутся их попробовать. Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически — это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у этого блюда привычный, а вот вид очень симпатичный.

    Рецепт макарон – гнезд с фаршем пошагово:

    Для начала мелко нарезаем лук.

    Морковь натираем на крупной тёрке.

    В сковороде (у меня d=28 см) разогреваем растительное масло и выкладываем часть лука. Немного обжариваем и добавляем морковь. Жарим на среднем огне, при частом помешивании, до начала зарумянивания.

    Пока жарятся овощи, подготовим гнёзда.

    Соединяем фарш и измельчённую луковицу. Добавляем соль, чёрный перец. И хорошо вымешиваем руками.

    Плотно начиняем гнёзда из лапши подготовленным фаршем.

    В морковь с луком добавляем томатную пасту, соль и чёрный перец. Перемешиваем и жарим ещё 1 минуту.

    Вливаем, примерно пол-литра кипятка и хорошо размешиваем.

    Укладываем фаршированные гнёзда в сковороду.

    Доливаем столько кипятка, чтобы гнёзда были до верха погружены в жидкость (иначе верхушка останется жесткой).

    Доводим до кипения.

    Сковороду закрываем плотной крышкой и огонь убавляем до минимума.

    Тушим фаршированные гнёзда 20 минут.

    Тем временем сыр натираем на тёрке.

    Посыпаем гнёзда тёртым сыром.

    Снова закрываем сковороду крышкой. Тушим ещё 3 минуты.

    Гнёзда можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать им настояться 5

    Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

    Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти

    Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти

    Практически каждый из нас видел в магазинах макароны необычной формы, которые с виду напоминают гнезда. Но многие не знают, что же можно с ними приготовить. А готовить их можно с любой начинкой в духовке, мультиварке или на сковороде. Предлагаем вам гнезда с фаршем, рецепт со сливками, в сметане и овощами.

    Рецепт гнезда с фаршем и сметаной

    Рецепт гнезда с фаршем и сметаной

    Гнезда с фаршем – это всегда вкусно, быстро и оригинально. Для рецепта можно взять любой мясной фарш, а также добавить грибов для аромата и насыщенного вкусу.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • макароны “гнезда” (4 шт.);
    • 265 г фарша;
    • 220 г грибов;
    • чашка молока;
    • 110 мл сметаны;
    • две луковицы;
    • соль, орегано, масло.

    Способ приготовления:

    Способ приготовления:

    1. Берем широкую форму, смазываем масло, раскладываем гнезда. Углубления нужно заполнить фаршем, который мы смешиваем с измельченной луковицей и специями.
    2. Оставшуюся луковицу и грибочки шинкуем и обжариваем на сковороде, приправляем солью, посыпаем орегано, вливаем все молочные продукты и стакан воды, томим соус пару минут и заливаем гнезда с фаршем.
    3. Ставим форму с содержимым на плиту и готовим блюдо в течение 25 минут. При подаче гнезда можно присыпать рубленой зеленью и сырной стружкой.

    Итальянские гнезда с фаршем

    Итальянские гнезда с фаршем

    В Италии обожают блюда из макарон. И сегодня мы будем готовить не пасту, а гнезда, главное, чтобы изделия были высокого качества.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • макароны “гнезда” (8 шт.);
    • восемь перепелиных яиц;
    • 480 г домашнего фарша;
    • одна морковка и две луковицы;
    • три томата (спелых);
    • 55 г сыра “Пармеджано”;
    • сушеные итальянские травы;
    • масло олив, соль.

    Способ приготовления:

    Способ приготовления:

    1. Первым делом мы шинкуем лук и слега пассеруем его на масле олив, затем кладем натертую морковь. Как только овощи подрумянятся, кладем томаты, очищенные от кожицы и порезанные кубиками. Ингредиенты перчим, присаливаем и тушим до мягкости.
    2. Пока овощи готовятся, мы смешаем фарш со специями и мелко покрошенной оставшейся луковицей.
    3. На тушеные овощи кладем гнезда, в углубления закладываем перекрученное мясо, вливаем воду на половину высоту макаронных изделий, приправляем пряными травами и тушим под крышкой 15 минут.
    4. Как только гнезда дойдут до готовности, в фарш слегка вдавливаем перепелиное яйцо, посыпаем тертым сыром, томим еще три минуты и выключаем огонь.

    Рецепт гнезда с фаршем и сливками

    Рецепт гнезда с фаршем и сливками

    Сливки – это тот продукт, который отлично сочетается, как c мясом, так и с любыми макаронами. Они придают любому блюду нежный сливочный вкус. И сейчас мы вам расскажем, как приготовить гнезда – рецепт с фаршем и сливками.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • «гнезда» (12 шт.);
    • 480 г домашнего фарша;
    • одно яйцо;
    • 110 г сыра (твердого);
    • одна луковица;
    • три зубца чеснока;
    • три ст. ложки панировочных сухарей;
    • пять ст. ложки сметаны;
    • ½ литра сливок;
    • две ст. ложки муки;
    • ч. ложка сушеного базилика;
    • три ст. ложки масла (сливочного);
    • несколько веточек петрушки, специи.

    Способ приготовления:

    Способ приготовления:

    1. В перекрученное мясо вбиваем яйцо, засыпаем сухари (панировочные), добавляем специи по вкусу и пропущенные через пресс два зубчика пряного овоща, а также измельченный на терке лук и одну ложку сметаны. Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой.
    2. Форму (глубокую) промасливаем, раскладываем гнезда, из фарша катаем колобки и кладем в углубления макаронных изделий.
    3. Для заливки в сливки высыпаем муку, специи, базилик, кладем измельченный зубчик чеснока и оставшуюся сметану, перемешиваем все при помощи блендера.
    4. Полученную смесь аккуратно вливаем в форму, не задеваем сами изделия. На каждое гнездо поверх фарша кладем кусочек масла и отправляем форму с содержимым в духовку на 15 минут (температура 200°С).
    5. Затем прикрываем гнезда фольгой и выпекаем в сливках еще 25 минут.

      После фольгу убираем, посыпаем изделия тертым сыром и готовим до появления румяной корочки.

    Из спагетти в духовке

    Из спагетти в духовке

    Макаронные изделия в виде гнезд продается уже в готовом виде, но из спагетти вы также сможете приготовить оригинальное вкусное блюдо. Не знаете как, то записывайте рецепт из спагетти с фаршем в духовке.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • 255 г спагетти;
    • четыре яйца;
    • четыре кусочка свинины;
    • плод сладкого перца;
    • 110 г масла (сливочного);
    • сушеный имбирь;
    • листочки базилика;
    • 55 г сыра (твердого).

    Способ приготовления:

    Способ приготовления:

    1. На первом этапе мы отвариваем спагетти до готовности, добавив в воду соль. Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг, промываем и пока отставляем в сторону.
    2. Теперь берем небольшие кусочки свинины, сдабриваем специями и жарим до мягкости, после нарезаем кубиками.
    3. Листочки базилика и сладкий перец нарезаем полосками.
    4. Теперь берем формочки для выпечки кексом, смазываем их сливочным маслицем и выкладываем спагетти в форме гнезда.
    5. В углубления кладем полоски базилика, кусочки жареной свинины, сладкий перец, присыпаем сушеным имбирем.
    6. Теперь в каждое гнездо вбиваем яйца, ставим формочки с содержимым на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут (температура 180°С).
    7. Горячие гнезда сразу присыпаем измельченным сыром.

    Вкусное блюдо с овощами и фаршем

    Вкусное блюдо с овощами и фаршем

    Аппетитные гнезда с сочной мясной начинкой и яркими овощами особенно понравятся маленьким гурманам, да и взрослые не откажутся от такого сытного блюда.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • макароны гнезда (250 г.);
    • две морковки;
    • крупный томат;
    • два мясистых сладких перца;
    • 480 г мясного фарша;
    • 185 г сыра твердого;
    • соль, масло.

    Способ приготовления:

    Способ приготовления:

    1. Морковку и сыр измельчаем на терке и отправляем ингредиенты в миску, кладем порезанные сладкие перцы и томат. Ингредиенты солим и перемешиваем.
    2. В сковороду выкладываем фарш, измельченные овощи с сыром, солим и жарим до готовности мясного ингредиента.
    3. Гнезда отвариваем до готовности, достаем аккуратно, чтобы не разрушить форму, кладем на блюдо, наполняем их начинкой, при желании украшаем овощами и подаем к столу.

    Вариант с куриным фаршем на сковороде

    Вариант с куриным фаршем на сковороде

    Гнезда можно приготовить с разной начинкой из любого мяса, дополненные овощами, грибами и другими ингредиентами. Блюдо можно запечь или приготовить на обычной сковороде, главное не перетушить макароны, чтобы при подаче они держали форму.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • «гнезда» (8 шт.);
    • 580 г куриного фарша;
    • луковица;
    • две дольки чеснока;
    • 85 г сыра (твердого);
    • 280 мл бульона;
    • соль, зелень петрушки.

    Способ приготовления:

    Способ приготовления:

    1. Для блюда можно купить готовый куриный фарш, но лучше взять грудку птицы и перекрутить ее на мясорубке вместе с луковицей и пряным овощем. В фарш добавляем специи по вкусу и тщательно все смешиваем.
    2. На сковороду выкладываем наши гнездышки, наполняем их мясной начинкой, вливаем бульон так, чтобы изделия утонули в нем на 2/3 высоты. Бульон должен быть обязательно подсоленный. Накрываем крышкой и томим блюдо на малом огне.
    3. Как только жидкости почти не останется, посыпаем гнезда сырной стружкой и продолжаем готовить до полного его расплавления.

    В мультиварке

    В мультиварке

    В мультиварке также можно приготовить вкусные гнезда с сочной начинкой. Для начинки мы также используем любой фарш и овощи.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • «гнезда» (6 шт.);
    • 255 г мясного фарша;
    • по две ст. ложки майонеза и кетчупа;
    • два зубца чеснока;
    • луковица;
    • один томат;
    • 110 г сыра (полутвердый);
    • специи, зелень.

    Способ приготовления:

    Способ приготовления:

    1. В фарш высыпаем мелко покрошенный лук, по ложечки кетчупа и майонеза, солим, перчим и перемешиваем.
    2. Из фарша делаем шарики, начиняем ими гнезда, сверху кладем кружочки томата и присыпаем сыром. Выкладываем наши заготовки в чашу электроприбора.
    3. Для соуса смешиваем майонез с кетчупом, измельченной зеленью, пряным овощем и специями. Полученную смесь аккуратно выливаем к гнездам, полностью покрывать их заливкой не нежно.
    4. Запускаем мультиварку в режим «Выпечка» на 30 минут, после сигнала оставляем в режиме «Подогрев» на 10 минут.

    Гнезда с фаршем – это самодостаточное блюдо и никаких дополнений к нему не требуется.

    Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/gnezda-iz-makaron-s-farshem-na-skovorode.html

    ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде

    Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

    ТОП-10 рецептов: гнезда с фаршем на сковороде

    Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

    Красивое блюдо получается при оформлении фарша и лапши ввиде гнезд.

    Для формирования птичьего жилища используют обычную лапшу,вермишель, спагетти или специальные макароны-гнезда, которые можно приобрести всупермаркете.

    Блюдо получается необычным, я использую мясную начинку, которуюсовмещаю с грибами, сыром, овощами и так далее. Далее представлены самыевкусные рецепты гнезд с фаршем на сковороде.

    Гнезда с фаршем: рецепты с фото

    Гнезда с фаршем: рецепты с фото

    Приготовление блюда на сковороде имеет некоторые нюансы. Если желаете получить мягкие гнезда, то рекомендуется их отварить в кипящей воде (1-2 минуты).

    Но и без предварительной обработки макароны не будут жесткими, если их указанное время томить в заливке под крышкой.

    Кстати, гнезда можно получить не только из лапши, но и из овощей. Например, из кабачков, фаршированных мясом. А также рекомендую почитать рецепты приготовления гнезд в духовке.

    Простой рецепт

    Простой рецепт

    Приготовить гнезда можно за полчаса.

    Легкий рецепт гнезд из лапши с фаршем предполагает использование любого вида фарша: куриного, говяжьего, домашнего (свинина+говядина), из индейки и так далее. Блюдо готовится очень быстро, около получаса.

    Гнездышки рекомендую брать готовые (например, Макфа) — это значительно упрощает процесс приготовления. Но можно сделать их самостоятельно, скрутив из спагетти, вермишели, макарон.

    Инструкция пошагово:

    1. 300 г фарша соединить с измельченной луковицей,ввести соль, перец. Вымешать состав.
    2. Гнезда (8-10 штук) выложить в сковороду,начинить мясной массой.
    3. Подготовить заливку — соединить 2 ст.л томатнойпасты, столько же растительного масла, соль, специи. Перемешать смесь,разбавить стаканом томатного сока.
    4. Облить гнезда соусом, тушить на умеренномнагреве 20-25 минут.

    Подают блюдо в горячем виде, по желанию обсыпав зеленью.

    С сыром

    С сыром

    Вкусныегнезда получаются при добавлении сыра, который придает блюду сочность:

    1. 300 г свиного фарша соединить с измельченными 2 дольками чеснока и луковицей, ввести соль, специи. Вымешать массу.
    2. Из мяса скатать шарики и разложить в гнезда (6-8 шт.), которые разместить в сковороде.
    3. Положить 80 мл сметаны и 100 г томатной пасты. Влить кипяток, чтобы соус покрыл гнезда наполовину.
    4. Тушить блюдо на малом огне 30 минут. За 5-10 минут до готовности обсыпать гнезда 100 г крупно натертого сыра.

    С грибами

    С грибами

    Грибы можно использовать любые, в том числе консервированные.

    Вермишелевыегнезда можно готовить с любой начинкой, в том числе с грибной:

    1. 400 г домашнего фарша (свино-говяжьего) обжаритьс измельченными грибами (300 г) на сковороде до готовности, ввести соль,специи.
    2. Гнезда (8-10 шт.) опустить в кипящую воду на 1-2минуты для размягчения.
    3. Гнезда распределить в сковороде, выложитьначинку.
    4. Приготовить подливку — соединить 100 г сметаны и2 ст. л. томатной пасты. Объем соуса можно делать и больше, слегка разбавив его водой.
    5. Тушить блюдо под крышкой около 15 минут, за 5минут до готовности обсыпать 100 г тертого сыра.

    При предварительном отваривании гнезд не следует увеличивать время более 2 минут, поскольку макаронные изделия разварятся и фаршировать их будет сложнее.

    С овощами

    С овощами

    Способ изготовления:

    1. Измельчить 3 небольших луковицы, 3 помидора без кожицы и крупно натереть 2 моркови. На растительном масле слегка обжарить лук, затем ввести морковь, помидоры, соль, специи. Тушить 3-5 минут.
    2. 350 г фарша соединить с измельченной луковицей, посолить и поперчить. Нафаршировать мясом гнезда и распределить их на овощах в сковороде.
    3. Залить блюдо кипятком, чтобы гнезда полностью закрыло (около 500 мл.) Тушить 30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. По желанию за 5 минут до окончания готовки обсыпать блюдо тертым сыром, на каждое гнездо положить кружок помидора.

    На видео представлен вариант приготовления блюда с картофелем:

    С креветками

    С креветками

    Приготовить гнезда можно с морепродуктами.

    Приготовим гнезда с необычной начинкой на итальянский манер:

    1. Обжарить в оливковом масле 1 долькуизмельченного чеснока. Затем его вынуть и положить пачку очищенных креветок.Предварительно рекомендуется обдать их кипятком.
    2. Креветки обжарить со специями (прованскимитравами) и переложить в тарелку. В сковороду поместить измельченный сыр (150г), залить 100 г сливок (33%). Дождаться растопления массы и ввести в неекреветки. Тушить 2-3 минуты.
    3. Предварительно отваренные гнезда (время готовки— 3-4 минуты в кипятке) нафаршировать креветками и соусом. Подавать в горячемвиде.

    В сливочном соусе

    В сливочном соусе

    Способ изготовления:

    1. 500 г свино-говяжьего фарша соединить сизмельченной луковицей, солью, перцем. Вымешать состав.
    2. Гнезда расположить в сковороде, разместив внутримясную начинку.
    3. Подготовить заливку: соединить 700 мл сливок(22%), 4 ст. ложки сметаны, 500 мл воды или бульона, специи, соль, 2 ст. ложкимуки, 2 измельченные дольки чеснока. Миксером вымешать состав.
    4. Залить соусом гнезда до полного покрытия. Можнодополнительно добавить воды или бульона. Тушить около получаса под закрытойкрышкой.

    Как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт

    Плантации
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: